Гастрономическое бистро | RENNES

Это дом завсегдатаев этого Cours des Lices в Ренне. Чтобы измерить это, просто сядьте на лучшие места (там, на одном из трех барных стульев, вернитесь в эркер, лицом к комнате) и наблюдайте, как Энн Фаби приветствует своих гостей. Во второй половине дня более трех четвертей клиентов приветствуют их имена и / или имена. Настоящий дом, который мы вам рассказываем, мы возвращаемся на прием, но также и для этого пожелания для гурманов. В Ренне, когда мы думаем о качественной французской кухне, мы думаем о Жаке Фаби. Последний давно близок к звездам, особенно во время духовки в Бан, все еще закрытой сегодня на его улице Sainte-Melaine. Философ и оторванный от (справедливо) этой расы, шеф-повар Франции теперь идет к важному, к чему он любит больше всего. Плиты рынка, продукты, «кухня без головных болей, без блабла ... В идеале, мне бы понравилось небольшое итальянское бистро, с популярными блюдами, таверны праздничные. «Немного похоже на его обеденное меню в субботу, где Жак Фаби пересматривает классику, такую ​​как blanquette или bourguignon, отправляет чак, устрицы, террин ...

Часы работы

room_service
Понедельник
закрыто
Вторник
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Среда
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Четверг
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Пятница
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Суббота
12:00 - 14:30
19:30 - 22:00
Воскресенье
закрыто